01307     2200193   4500001002100000005001500021020001800036035002000054082001100074084001700085100002000102245005000122260004400172300003700216520081800253650001701071856000901088990001601097INLIS00000000000843420260408025316  a979-004-027-X  a0010-0426000059  a663.94  a663.94 TAN m0 aTanti Setiawati1 aMengenal Teh dan Khomotnya /cTanti Setiawati  aJakarta :bKarya Mandiri Pratama,c2007  a52hlm :bIlustrasi ;c15 x 23 cm  aMengenal Teh dan Khomotnya

Di antara sekian banyak jenis minuman, teh termasuk minuman paling banyak dikonsumsi masyarakat. Di Indonesia semua kalangan, dari bawah hingga atas, tidak ada yang tidal mengenal minuman khas Asia ini. Di bumi Parahyangan, Jawa Barat, umpamanya, minuman teben uinuman waith untuk menjamu tamu. Di rumah makeshwarung Sunda pun, setiap tamu selalu disuguhi mimisen tek tawar lebih dahulu sebelum makanan atau minuman yang dipusan disajikan Bahkan, di Jepang dikenal adanya upacara minum teh.

Rangkaian upacara ini diawali dengan pembersihan teko penyajian, memasak air, menuang teh hijau ke dalam teko, menuang air panas ke dalamnya, mengaduknya sampai rata dan berbuih, kemudian menyajikannya pada tamu dengan tat cara khas Jepang. Walaupun upacara ini kelihatannya sederhana, ada 4aIlmu Terapan  aUmum  aIT 2007 235